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こんにちは。

工務の山本です。

昨日、職人さんからタラの芽をいただきました。

春の山菜ですねー。

と言ってもほとんど食べたことがないのですが。

小さい頃に、おばあちゃん家や実家で山菜の天ぷらを出してくれたと思うのですが。

当時はどれがタラの芽か区別がつかないし、山菜自体が好みではなかったのであまり食べなかったのが記憶にあります。

なので正直、今回もテンションはそこまで上がらず。

とりあえず我が家にとっては珍しい物なので、天ぷらにして食べることにしました。

ネットで検索して、下処理。これであってるのかな？

天ぷらにして食べてみました。

美味しい！！

年のせいですかねー。

とっても美味でした。

ちなみに調理後の写真は、揚げ具合が気に入らなかったようで、掲載許可がいただけませんでした。

また来年も職人さんからもらえるようにお願いしてみることにします。

春の楽しみがひとつ増えた気がしました。